惊蛰节，惊蛰节气西北一些地区有喝醪酒之俗，食养生其目的惊蛰节气在于助阳、驱寒。食养生喝醪酒，惊蛰节气活血通络。醪酒，即米酒，用糯米或大米为原料，经过发酵剂（酒曲）发酵酿制而成。我国自古即以醪酒健身治病。古代用五谷熬煮成汤液以滋养五脏；用五谷发酵酿造成醪醴，来作为治疗的药剂。
相传，黄帝曾向岐伯请教如何用五谷来制作汤液醪醴，岐伯回答说要用稻米来酝酿，用稻秆作燃料。其中道理何在？岐伯解释说：稻米生长在高下得宜的平地，上受天阳，下受水阴，所以能禀受最为完备的天地之和气，稻米春种秋收，又深得最为坚实的金秋刚劲之气，所以稻米是制作汤液醪醴的最佳原料，稻薪是最好的燃料。
看到这一段，我想大家一定会领悟到汤液醪醴的宝贵价值吧。据分析，醪酒富含碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等，其风味别致，营养丰富，男女老幼皆宜。
醪酒有活血通络、温中和胃、提神解疲等功效，常喝醪酒不但对健康有益，而且对消化不良、慢性萎缩性胃炎、高脂血症、动脉粥样硬化等疾病具有预防或辅助治疗作用。
甘肃某些地区有“醪酒扑鸡蛋”的特色风味早点，也是惊蛰节日必用的早点。其做法是用小炒勺煎开一碗清水，掺入约七分之一的醪酒醅，另用一碗打匀一两个鸡蛋，然后将鸡蛋倒入煎开的醪酒炒勺里，同时调入一匙白砂糖即可。此早点甘温发阳、温中助脾，确实是春季早点的食用佳品。
1142人浏览
2753人浏览
1821人浏览
1720人浏览
83人浏览
614人浏览
每经编辑|程鹏 宋思艰5月5日，李嘉诚家族旗下长江和记实业有限公司长和）发布公告，旗下全资附属CK Hutchison Group Telecom Holdings LimitedCKHGT）已同意出
来源：政知见韩国统一部5月4日发布声明称，一支朝鲜女子足球俱乐部将访问韩国，并于5月20日与韩国水原女足进行比赛。韩国统一部表示，朝鲜方面已提交了将访问韩国参加亚足联女子冠军联赛半决赛的27名球员和1
5月2日晚，2026赛季WSBK世界摩托车锦标赛匈牙利站SSP组别正赛第一回合收官，中国摩托车制造商“张雪机车”夺得第三个冠军。随后，张雪机车创始人张雪在社媒发布夺冠照片，并配文：“我说牛，谁不服？”
中国人在欢乐过长假，美国总统也玩得不亦乐乎。反正5月1日晚上，美国总统很忙，忙着各种精进，忙着各种P图。反正，他干了一整套全世界都认为太不美国总统的活。但总感觉哪里不对。或许，是我们错了，这才是他们的
今天，我们悼念烈士今天，我们不能忘记27年前当地时间1999年5月7日23时45分北京时间8日5时45分）以美国为首的北约悍然轰炸了我驻南联盟大使馆3名中国记者——邵云环、许杏虎、朱颖不幸罹难20多名
“五一”假期来了，不少人已经自驾抵达了第一个旅游目的地。澎湃新闻记者检索发现，这个小长假，广东、福建、江苏、宁夏、河南、广西、山西等多地推出了机关单位或景区免费停车服务。今年“五一”假期，广东多地机关
